特色小吃项目哈尔滨美食加盟，1982年，在全国食品评比会议上，又被评为优质名特产品，获得商业部颁发的“优质名特产品”证书。[2]  2004年10月，《符离集烧鸡》安徽省地方标准发布实施；2005年7月18日申报了符离集烧鸡原产地域保护并取得成功，成为国家地理标志产品；2006年5月11日，国家标准化协会九位专家一致通过符离集烧鸡国家标准，使符离集烧鸡有了“国标”；2008年，符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产。1983年，符离集烧鸡罐头厂试产成功，既保持了符离集烧鸡色佳味美的特点，又具有罐头的特殊风味。烧鸡和烧鸡罐头不仅远销北京、上海、南京、天津、哈尔滨、四川等地20多个省市自治区，而且大量出口创汇。现在符离集已成为名符其实的“烧鸡镇”。全镇有国营集体生产厂家10余个，个体、连户烧鸡经营者数百家，从业人员数千人，每天上市烧鸡万余只，每逢节假日还成倍增加。
符离集老技师制作，不敢说多好，地地道道符离集烧鸡味道，老卤入味。上世纪40年代初，安徽符离集烧鸡大师张顺只身来到哈尔滨秉承符离集烧鸡的传统工艺并结合东北口味，把肉香和料香完美相融，开创东北符离鸡发展的先河，可谓鸡有肉香，料有奇香，口有回香，手有留香。逐渐在当地小有名气，自此“符离鸡”正式挂牌经营。 本店继承了加工“符离集烧鸡”传统工艺及配方，采用珍贵药材肉冠、沙仁、丁香、等近四十种进行腌制。经专家品评后认为：“此菜不仅具有色、香、味、形、之佳还有开胃健脾、活络经脉之功效”。被原商业部评为优质产品，畅销日本、香港等国家，是馈赠亲朋好友的理想佳品。

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哈尔滨市道外区符离集刘老二烧鸡大白楼店
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