鸡年都开始了，吃饭真的想找些没去过的新地方。前几天闺蜜有了靠谱的新发现，立马带我去吃了一顿。真的是刚开业的店吗？刚开业就这么多人到底因为点儿啥。
去了 我就知道原因了
environment
环境
环境其实是挺简单的工厂风，有点儿酷炫的感觉，适合年轻人的地方。大桌小桌都有，所以既适合约会又适合朋友聚会，都很方便。以为刚开业的店会没什么人，没想到进去就是满满的。
variety of dishes
菜品
国际惯例先上炭，用烧的正旺的炭烤肉才最好，既能保持肉的鲜嫩，又能比较快的把好吃的进嘴儿。
01 焰遇时代
招牌必须要点一个，烤肉组合。后胸肉+拌肉+牛肚，三合一不但吃起来花样多，而且还很划算。我不期待艳遇，只期待焰遇时代啊。当然咯，它还真没让我失望。
「后胸肉」最喜欢的部位莫过于此，红色精肉混合些脂肪，烤起来油滋滋的却又不会太过腻，肥瘦相间才是最好的味道。一块儿一块儿，能让我放下手机专心吃肉的，可能就是它啦~
「拌肉」他们家自己调制的拌料，让原味牛肉更多了一些香味，口感层次比原味的更丰富一些。基本上都是精肉，肉质细嫩，肉汁丰富。在这样年轻的店里，吃到这么正宗的京味儿烤肉还真难得。
被切成条的牛肚特别嫩，稍微烤一会儿就可以达到最好吃的状态。已经拌好的牛肚会比原味的更入味儿，微辣的口味适用于全人类啊。
没有什么比烤肉的滋滋声更动听的，还没进嘴，就被这样的感觉馋出了口水。
02 秘制牛五花
红白相间，纹路条理清晰。在大片牛五花上面洒了些店里的秘制酱汁，让口味更加丰富。肥瘦口感相互补充，既能尝到肥肉的香甜，又少不了瘦肉的中和，让香甜达到刚好的程度。作为不吃肉会死星人，这个秘制牛五花就是完全迷住了我。
03 黑椒牛肉
细腻紧实的牛肉用上黑椒作为佐料，让味蕾能在牛肉的基础上得到更深一层的满足。对于黑椒这种万能的佐料，就是爱不完，咋吃都不够。
04 咩咩小羊排
肥瘦适中，口感松软，略带些许羊肉独有的膻味儿，但又不会太过膻。放在火上一烤，快火让羊排保持了肉质的细嫩，又将肉汁紧紧的锁在了肉本身。对于最爱羊肉的我来说，这简直就是完美啊。
05 阿根廷红虾
不愧是阿根廷大红虾，一人来一只感觉就正好了。虾肉特别新鲜，而且已经做了开背的处理，直接放在火上烤就可以啦。
烤虾的时候会有点溅油，大家烤的时候要注意下啦。正反两面反复烤，用不了烤太长时间就熟了。外面的皮特别香，完全不舍得扔，就想嗦啰。里面的虾肉很细腻，虽然经过炭火的热烤，但依然是鲜美的不行。
06 辣白菜芝士饭
辣白菜饭是我的最爱，芝士也是我的最爱，而当两者混合在一起的时候，好吃的要上天。
趁热把芝士喝辣白菜饭搅拌均匀，还有旁边的溏心蛋，都搅在一起才是最好吃的状态呀。
随手拉个丝，完全抵挡不住这样的诱惑。芝士量给的特别足，所以吃起来就会超级好吃。辣白菜饭的微辣加上芝士的香甜，这样独特又好吃的组合简直让人停不下嘴。
07 冷面
这样的季节才是最馋冷面的，毕竟好久没有吃过了。他家冷面的面条儿很劲道，汤调的味道也刚刚好。这样的天气就不吃带冰碴儿的冷面了，来一碗这样的就完全满足了。
08 拌干豆腐丝
甜辣的的干豆腐丝，最适合就着烤肉吃。肉再好吃都会腻歪，不过再来一口拌干豆腐丝，把肉的油腻味儿完全消解，我还能再来两盘肉。
09 俄罗斯果汁
饮料不光有常规的，还有这样的俄罗斯果汁，很纯很好喝，以后就它了。
反复吃的就那么几家，这回终于发现了新的靠谱的店。虽然已经开春，但是天气还是飘忽不定的，必须要来一顿烤肉才能慰藉我的心灵。我有一锅肉，足以慰风尘啊。
焰遇烤肉
地址：南岗区马端街17-1号
时间：9:30-21:30
人均：60元
感谢哈馆网超人鹿原创分享