1、首先，需要准备好相关的食材，山药，大米和红糖，其中山药最好选择铁棍山药，营养价值比较高。
2、将山药去皮后切成一小块一小块的备用，同时需要把大米洗干净。
3、把锅里加入适量的水，然后把切好的山药和洗干净的大米放到锅里开始煮。
4、一般情况下，煮20分钟左右，大米和山药就会熟了，然后在里面加入适量的红糖，这个可以根据个人的口味添加。
5、在煮粥的过程中，需要用勺子进行适度的搅拌，以防止山药或是大米发生粘锅的情况发生。
6、山药粥做起来非常的方便，喜欢喝粥的朋友或是肠胃不好的朋友，可以经常自己动手煮点喝，既方便又营养实惠。