在烤面包时，我们经常说面团送到模具时有多满。我们的许多朋友对完整的部分感到困惑。今天我们将与你分享一个干燥的产品以及如何判断完整的部分。吐司加盟的相关问题可以点击进入网站了解！！
首先测量你的霉菌有多高。这幅画的尺寸是外部尺寸。你可以测量烤面包盒的内部尺寸。
研究烹饪的烤面包盒的内部尺寸是11厘米高。
三倍能量是10.8厘米高。
很容易知道你用的烤箱有多高。把烤面包盒的高度除以10，一个就满了。当他满八分钟时，吐司盒有11厘米高，8.8厘米高。
大约在发酵的同时，把烤面包盖放在烤面包盒上，把一把尺子放在面团的最高点，也就是中间位置。
你能看到我的照片已经满了吗？盒盖的底部离面团有3厘米的空间，差不多有7个点。如果是8分钟，盖子底部和面团之间应该有2厘米的空间。九分钟是一厘米的空间。不要太担心小数点，它几乎没问题。
好吧。这样，我们都知道如何判断它是否有点满。我们以后可以用这个方法来判断。今天的内容太简单了，但我希望对新朋友有所帮助！
技巧
1.将材料放入面包桶的顺序通常是放入液体材料，如水、牛奶、鸡蛋等。首先是溶解在水中的酵母，然后是干物质，如面粉、糖、奶粉、盐等。添加了。应注意的是，盐应单独放在一个小角落，不要单独与酵母接触，以避免遇到盐后酵母脱水和失活。酵母可以放在前面或后面，不影响发酵。最重要的酵母不应该与盐直接接触。
2、因为每个人使用的面粉的吸水性不同，所以在使用新配方时，首先要增加一部分水分，留下少量水分进行调整，以免面团因水分过多而变得太粘。
3.刚才搅拌面团时，把手放在一起。此时不要轻易添加面粉。面团变硬后不会太湿太粘。
4.软化后使用黄油。如果黄油太硬，你可以用手捏几下，然后用手的温度软化它。
5.面团发酵:一般情况下，面团的基本发酵温度为27度，湿度为75%，二次发酵温度约为35度，湿度为85%。欧洲软袋的两个发酵温度不应超过30度。一般来说，我的第一次发酵是在面包房，发酵大约需要60-80分钟。具体时间取决于面团的状态。如果烤箱的发酵温度高于40度，不建议打开烤箱的发酵功能。你可以像视频中那样在烤箱里放一盆热水，把烤盘放在上面，利用热水的温度和湿度来发酵面团，30分钟后取出热水来测试温度，如果水凉了，就换上另一盆热水。热水我们可以用家用热水器将水加热到45度。如果你正在做欧洲饺子，建议在室温下发酵两次。发酵温度不应超过28度。6.如果准备好的面包想在烘烤后保持最柔软的状态，就应该在烘烤后立即在冰箱里冷冻。拿出来，在吃之前解冻，然后烘烤1-2分钟。第二天吃的时候它会保持柔软。不能立即食用的面包建议冷冻并储存在冰箱里，而不是冷藏。冰箱会吸收面包中的水分，加速面包的老化。
7.请记住制作面包最重要的两点:揉面和发酵。第一次揉捏后，确保检查是否有薄膜。第二次发酵必须到位。具体的发酵方法已经在视频和步骤图中解释过了，所以这里就不再赘述了。