柠檬鱼好吃不上火，老少皆宜，给人们带来了更多的美味诱惑，消费市场广阔。南京n柠檬鱼加盟店，有无经验都可以加盟，总部全程指导，免费培训，学会为止，轻松创业致富当老板。
      加盟柠檬鱼开业后期：
    专业团队一对一帮扶运营；
    后期运营支持：百人专业团队，另有区域督导一对一帮扶，让加盟商放心经营；
    新品支持：根据不同的季节，总部会统一准时推出时令新品，满足加盟商的持续经营；
    活动支持：根据不同时节、节假日为加盟商提供特色的活动方案，更有各类特色礼品等。
      酸菜鱼火锅做法二：
    主料：适量的青红辣椒，草鱼，酸菜，干辣椒，花椒，八角，肉桂，植物油，辣椒油，豆瓣酱，大骨汤，生姜，大蒜，食盐，白糖，料酒，淀粉，鸡蛋清，鸡精。
做法：
    1、提前煮猪骨汤，约煮半小时，调料为食盐、白糖、鸡精。
    2、将草鱼洗净，鱼头切半，用刀从鱼脊背把鱼处理成两片，再片去鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，鱼骨剁块，刀斜40度鱼皮朝上把鱼片好。
    2、用清水、适量食盐将鱼头、鱼骨、鱼肉彻底抓洗，用清水反复冲洗干净。
    3、腌制鱼，适量食盐、白糖、料酒、淀粉1勺、蛋清半个，用手反复抓拌均匀，静置15分钟。
    4、酸菜洗净，切块，热锅倒油加生姜2片、肉桂1个、八角1个、花椒、麻椒各约十粒、豆瓣酱1勺，爆炒酸菜约5分钟，再把高汤倒入酸菜锅内煮沸。
    5、另起锅烧开水，加适量盐，把鱼头煮约10秒，鱼骨6秒，鱼片3秒，捞起放入酸菜锅内约煮3-5分钟。把鱼酸菜盛出。
    6、青红辣椒切丁，撒在鱼片上。
    7、置锅把油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。
    开家餐饮加盟店，省力又赚钱!想做餐饮，当然要选择好的餐饮品牌。当下特色餐饮已经成为餐饮市场的发展趋势了。因此选择一个极具特色的餐饮品牌——南京柠檬鱼餐饮专业酸菜鱼加盟是很明智的选择。南京柠檬鱼餐饮市场广阔，特色明显，竞争力强，为加盟商带来无限财富，值得投资。柠檬鱼村加盟操作简单 容易运作，投资巧，回报大，省时省心！

---